4 bonnes raisons de manger du veau

Excellente source de protéines, de vitamines et de nutriments, le veau s’intègre parfaitement dans un régime minceur et protège des maladies cardiovasculaires.

Cette viande blanche est souvent recommandée par les nutritionnistes pour ses qualités nutritionnelles dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Le veau est riche en protéines :

Les protéines sont composées de vingt acides aminés. Neuf d’entre eux sont  indispensables car ils ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme humain. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation et en particuliers par la viande. Ces protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, qu’il s’agisse des muscles ou de la matière grise.Pour en faire le plein, vous pouvez cuisiner du veau. Cette viande en contient  20 grammes  pour 100 grammes de viande crue.